【レシピ】
スーパーフードクッキー



サクッと食感のスーパーフードクッキー♪ティータイムにピッタリ☆

1 【用意するもの】(約10枚分)
☆ココナッツオイル 大さじ1.5
☆スイートカカオニブ 10g
☆ココナッツパームシュガー 20g
・薄力粉 50g
・全卵 1/4個
・バニラエッセンス 1滴

☆マーク:スーパーフードです。

※その他の食材は全てコンビニやスーパーマーケットで手に入る食材です。

2 ココナッツオイルを少し温めて無色透明の液状にする。薄力粉はふるっておく。
3 ココナッツオイルに全卵、ココナッツパームシュガー、バニラエッセンスを加えしっかりと混ぜる。
4 薄力粉を入れて、ざっくりと混ぜたあと、カカオニブを入れて全体に行き渡るように混ぜる。
5 直径4センチの棒状にし、ラップをかけ一時間冷蔵庫でねかす。
6 棒状を8ミリ厚でコイン状にカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃で約25分焼き色が着くまで焼く。

以上で完成です☆

このレシピで使用したスーパーフード

http://rw-brothers.com/sf/ Super Raw Food

Small changes make wonderful days.
少しの変化で、ステキな毎日を。

“Super raw food”(スーパーローフード)とは、『スーパーフード、ローフード(リビングフード)をもっと身近なものにすること』をテーマに、 可能な限りお手頃な価格で高品質なオーガニック食品を、世界各国から直接輸入、販売をしている、 RAY&W BROTHERS INC.が擁するブランドです。